Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

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29 novembre 2006

Mueslis aux fruits pour petits dej british!!

I ls ont été très vite avalés si bien que je me suis même demandée si j'avais pris une photo!! ouf j'en ai trouvé une et c'est une photo du petit dej de dimanche : jus d'avocat- banane (post à venir), thé à la menthe (marocain vouv vous en doutez!!) pancakes...

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29 novembre 2006

poulet aux figues, pomme, abricot....

y en a une y en a une figue, pomme, abricot y en a une de trop !!!!! Ca y est je délire complétement je retombe en enfance!!! Mais ce plat était tellement savoureux qu'on se disputait les fruits, la sauce, enfin des gamins je vous dis!! Ingrédients pour...

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28 novembre 2006

keftas à ma façon et purée de lentille assortie

J'avais envie d'un assortiment de salades et d'un plat sain et savoureux et qui change de l'ordianaire. Eh bien j'ai fait simple!!! Keftas de boeuf et purée de lentilles (dans les ramequinsrouges).Voila un plat que l'on peut présenter en amuse bouche...

Posté par souricete à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2006

Petits cakes aux poires...

Une patisserie vite préparée pour un petit dej ou un goûter! C'est parti!! Ingédients pour 2 cakes : 55 g de farine 45 g de sucre Cassonade pour le saupoudrage 30 g d'huile essence de vanille 1 poire 1 oeuf 1/2 cac de levure chimique Préparation Battre...

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23 novembre 2006

Soupe aux vermicelles

Voila une soupe très facile à faire et tellement réconfortante... et elle ravira petits et grands. Ingrédients pour deux grandes assiettes creuses : 50g de vermicelles (cheveux d'ange) 2 belles tomates mûres 1 cas de tomates concentrées 1/2 poivron vert...

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19 novembre 2006

Nems ....réinterprétation

Tout le monde connait et a déja gouté aux nems, appelés encore pâtés impériaux, ou rouleaux de printemps : ces désignations renvoient en fait, à des farces différentes et à des modes de cuissons différents. J'aurai certainement l'occasion de vous délivrer...

Posté par souricete à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2006

minestrone

Minestrone à ma façon, pour aborder en douceur le froid... ou comment faire le plein de légumes et de vitamines!!! Ingrédients pour 4 bols : 1 grosse courgette 100g d'haricots blancs 100 g d'haricots rouge 130 g d'haricots verts 3 càs de coquillettes...

Posté par souricete à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2006

Cake aux saveurs automnales...

20° vous me direz c'est pas tout à fait l'automne!! Oui mais ça ,c'est en plein soleil et à 14 heure de l'après midi!!Le matin et le soir c'est plus frisquet!! Et puis une fois qu'on s'est habitué au 45° à l'ombre, on est plus sensible aux températures!!...

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13 novembre 2006

entrée surprise au kiwi..

Voici une entrée originale sucré salé réalisée en un rien de temps et qui change et déclinable à l'enie!!! Ah j'oubliais sans mayonnaise c'est très light!!! Ingrédients pour deux personnes : 1/2 boite de thon (ou de chair de crabe) 1 kiwi 3 tranches de...

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12 novembre 2006

Les premières fraises sont arrivées!!! Mousseux à la fraise..

Vous constaterez au fil de l'année qu'ici à Marrakech les fruits et légumes arrivent plus tôt qu'en Frace. Rien d'étonnant à cela, il y a plus de soleil!!! Vous en voulez un peu? Ici, il fait encore 20°, le temps est ensoleillé les oiseaux gazouillent,...

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