Les délices de Marrakech, de l'orient à l'occident...

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30 octobre 2006

Soupe de tomates façon orientale

Voilà une petite soupe très simple et pleine de parfums. Un petit voyage vers l'orient, ça vous tente? Ingrédients pour 4 jolis bols : Coriandre 3 gousses d'ail 3 trés grosses tomates 1 càs de tomates concentrées sel, poivre, piment doux 30 g de graine...

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30 octobre 2006

Dôme au chocolat....

Voilà pour combler mon envie et mon manque de chocolat. Oui oui je pèse mes mots cela fait au moins deux semaines que je suis sobre!! Je peux vous dire que cela arrive rarement de le rester aussi longtemps. Eh oui comme tout accro, certains symptômes...

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28 octobre 2006

Boeuf aux haricots...

Envie d'un plat un peu consistant sans pour autat être lourd, je nous ai régalé d'un boeuf aux haricots. Ingrédients pour deux personnes : 300 g de boeuf en morceaux 150 g d'haricots blancs 200 g d'haricots verts 2 gousses d'ail 1 oignon 1 grosse càs...

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28 octobre 2006

Briouats aux amandes et au miel...

Eh oui même à Marrakech, le froid commence à faire son entrée!!! Alors une petite douceur, histoire de rester en forme ça fait pas de mal, qu'en dites-vous?!! En plus c'est trés facile et rapide à faire, alors faites-vous plaisir!! (Moi j'en fait en petites...

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26 octobre 2006

Pains à la semoule

Pour accompagner mon tajine de poisson, de jolis petits pains bien tendres et moelleux. Ingrédients pour 5 petits pains : 100 g de farine 100 g de semouline 1 càc de sel 1 pincée de sucre semoule 1 càc de levure de boulanger 130 ml d'eau tiède Préparation:...

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26 octobre 2006

Tajine de poisson aux saveurs ensoleillées...

Des envies de poisson ? Je vous propose ce tajine de poisson merveilleusement parfumé et accompagné de pleins de légumes gorgés de soleil. Ingrédients pour deux personnes : 4 filets d'ombrine 2 grosses tomates Coriandre 3 grosses gousses d'ail 1 càs de...

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23 octobre 2006

Mon marbré au chocolat...

Une envie de marbré, un gâteau moelleux, fondant au bon goût de chocolat. Voici une recette qui en satisfera plus d'un !!! Il est tout léger et réellement délicieux. Que demander de plus!!! Ingrédients pour 3 moules mini cakes (pour moi 1 mini cake et...

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23 octobre 2006

Une souris d'agneau pour ma souris!!!

Eh oui ma souris adore les souris d'agneau!!! Alors pour être sure de lui faire plaisir je lui en ai concoté une aux olives et aux carottes. Verdict fondant et parfumé à souhait, comme il les aime!!! Ingrédients pour un gourmand (multiplier les proportions...

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21 octobre 2006

Cigares au poulet et aux pruneaux..

Vous désirez une entrée qui change, ou un grignotage apéritif sain loin des cacahuètes et autres cochonneries (que j'adore soit dit en passant mais que je n'achète pas sous peine de finir le paquet surtout les pistaches et les noix de cajou, rien que...

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21 octobre 2006

Beignets aux pommes...

Un classique indémodable, facile à faire et toujours apprécié, que demander de plus?!!! Pour environ une douzaine de beignets aux pommes : 50 g de farine 20 g de maizena 1/2 càc de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 2 jolies pommes 1 càc de sucre...

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